Thứ Sáu, 9 tháng 8, 2019

Nồi cơm điện tách đường là gì? Cách hoạt động?

Nồi cơm điện tách đường là vật dụng dùng để nấu cơm cho người bị bệnh tiểu đường, giảm béo, tim mạch… Hiện nay trên thị trường có nhiều thương hiệu sản xuất loại nồi cơm này. Bạn có nhu cầu mua chúng nhưng còn phân vân không biết chúng hoạt động như thế nào? Chúng có thực sự tách được đường ra khỏi cơm.
Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nồi cơm điện tách đường và cách thức mà loại nồi này hoạt động.

Có thể bạn quan tâm
Máy pha cà phê gia đình Bluestone những điều nên biết
Máy rửa bát Candy có các tiện ích gì?
Cách dùng và bảo quản bàn ủi hơi nước tốt nhất

Nồi cơm điện tách đường là gì?

Nồi cơm điện tách đường là một loại nồi cơm điện tử. Các loại nồi cơm điện hoạt động bằng cơ không thể làm khả năng này. Đây là một sáng chế của hãng đồ gia dụng Grayns. Nó có khả năng loại bỏ lượng đường thừa ra khỏi cơm khi nấu. Điều này giúp giảm lượng đường tiêu thụ cho người sử dụng có mắc các loại bệnh như tiểu đường, béo phì, tim mạch..
Loại nồi này sẽ tạo ra loại cơm không đường giúp hạ đường huyết với người bị tiểu đường, phòng ngừa các bệnh về béo phì, tim mạch, tai biến do tinh bột xấu trong gạo gây ra.

Các loại tinh bột có trong gạo

Tuy được gọi chung là tinh bột nhưng trong thực tế có 3 loại tinh bột khác nhau. Chúng bao gồm tinh bột kháng đường RS, tinh bột tiêu hóa nhanh RDS và tinh bột chậm SDS. Các loại tinh bột nhanh và chậm đều được cấu tạo từ amylose và amylopectin.
Tinh bột nhanh có tỷ lệ amylopectin cao nên dễ hấp thụ. Nó rất phù hợp để mang lại năng lượng khi vận động mạnh. Nhưng nó cũng có nhược điểm là làm cho lượng đường huyết trong máu gia tăng nhanh.
Trong khi đó, tinh bột chậm lại chứa nhiều amylose hơn. Nó cần nhiều thời gian để cơ thể phân giải và hấp thụ hơn. Tinh bột này nhờ vào cấu trúc bán tinh thể trong đó làm giảm sự tiếp xúc với các enzyme. Cũng nhờ đó lượng đường trong máu sẽ được duy trì ở mức độ ổn định và vừa phải.
Khi ở một nhiệt độ nhất định- nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ “dẻo”, tức là khi mà quá trình “dẻo hóa” của cơm bắt đầu xuất hiện. Khi đó các phân tử tinh bột nhanh bắt đầu bị đẩy ra khỏi cơm và hòa vào trong nước. Trong khi tinh bột chậm và các chát dinh dưỡng khác vẫn còn.
Nồi cơm điện tách đường sẽ thực hiện tách đường và loại bỏ tinh bột nhanh, giữ lại tinh bột chậm có trong cơm.

Cách nồi cơm điện tách đường

Quá trình tách đường của nồi cơm điện loại này trải qua 4 bước như sau: gia nhiệt, phân tách, loại bỏ, nấu chín

Quá trình gia nhiệt:

Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, khi được nấu trong môi trường nước với nhiệt độ vừa phải nhất. Tại các thời điểm thích hợp sẽ giúp loại bỏ nhiều nhất lượng tinh bột nhanh hay còn gọi là tinh bột xấu cho sức khỏe. Tinh bột xấu này là nguyên nhân làm tăng đường huyết. Trong khi đó quá trình này vẫn lưu giữ được chất dinh dưỡng trong cơm.
Các nồi cơm điện tách được tích hợp công nghệ cảm ứng thông minh. Công nghệ này giúp cho nồi cơm kiểm soát được hoàn toàn quá trình nấu.
Tại quá trình gia nhiệt, nồi sẽ tăng nhiệt độ lên một mức nhất định và duy trì ổn định mức nhiệt độ đó.

Quá trình phân tách

Khi được gia nhiệt đến nhiệt độ thích hợp. Nồi cơm điện sẽ dựa trên các thông số đã được cài đặt sẵn. Nó cũng kiểm soát và duy trì nhiệt độ trong nồi đến khi nào hàm lượng tinh bột nhanh tự phân tách ra khỏi hạt gạo và hòa tan vào trong nước. Trong khi đó hàm lượng tinh bột chậm vẫn được giữ lại trong cơm.

Quá trình loại bỏ

Sau quá trình phân tách thành 2 loại tinh bột nhanh và tinh bột chậm. Nồi có hệ thống thoát nước thông minh sẽ tự động thoát hết nước có chứa lượng tinh bột nhanh đã hòa tan. Quá trình này cũng ngăn không cho tinh bột nhanh hấp thụ trở lại vào cơm.
Sau quá trình nay thì cơm của bạn sẽ không còn tinh bột nhanh nhưng vẫn giữ các chất dinh dưỡng khác.

Quá trình nấu chín

Sau khi loại bỏ hoàn toàn nước chứa tinh bột nhanh. Nồi cơm sẽ giữ nhiệt thích hợp để gạo chín đều thành cơm như một nồi cơm điện thông thường.

Những ai nên mua nồi cơm điện tách đường?

Nếu bạn hay gia đình bạn có người bị bệnh tiểu đường tuýp 1, tuýp 2 hay các bệnh về tim mạch liên quan tới tinh bột nhanh. Hoặc đơn giản bạn đang béo hay muốn giảm béo do ăn cơm chứa nhiều tinh bột. Khi đó bạn nên xem xét mua nồi cơm điện tách đường.
Với chức năng đặc biệt của mình nên nồi cơm điện tách đường thường có giá đắt hơn so với các loại nồi cơm điện cao tần, nồi cơm điện tử khác. Mức giá của loại nồi này dao động trong khoảng 2,5-10 triệu/chiếc.
Những thương hiệu Grayns, Ninosun, Magic Korea… được đánh giá cao trong việc sản xuất nồi cơm điện tách đường.

Những nồi cơm điện tách đường phổ biến

Nồi cơm điện tử tách đường Magic Korea A510 (1.5L)

Mua trên Tiki tại đây

  • Nồi cơm mới nhất và duy nhất có thể loại bỏ đường thừa trong cơm khi nấu.
  • Tính năng cá nhân hóa bộ nhớ để thiết lập cách nấu cơm mà bạn yêu thích
  • Lòng nồi 100% làm bằng thép không gỉ
  • Các nút điều khiển dễ dàng tiện lợi
  • Có thể tháo lắp các chi tiết để vệ sinh rất đơn giản.

Nồi Cơm Điện Tách Đường Ninosun

Mua trên Tiki tại đây

  • Loại bỏ tinh bột xấu trong gạo, Loại bỏ thành phần Amylopectin của Tinh Bột
  • Loại bỏ đường trong quá trình nấu cơm
  • Giúp hạ đường huyết với người bị tiểu đường (giảm dần và loại bỏ hoàn toàn sự phụ thuộc vào các loại thuốc hạ đường huyết)
  • Phòng ngừa các bệnh về tiểu đường, béo phì, tim mạch, tai biến do các tinh bột xấu trong gạo gây ra.
  • Giảm chỉ số GI và lượng Calories trong Tinh Bột
  • Công nghệ Nhật Bản, tiếp kiệm điện năng, hiện đại
  • Lòng nồi lõi Thép Kép Inox 304 – Vỏ nhựa nguyên sinh, bền chịu Lực, chịu Nhiệt.
  • Đa chức năng: Nấu cơm tách đường, hầm, hấp, nấu súp, cháo, luộc gà không cần nước

Nồi Cơm Điện Tách Đường Bennix

Mua trên Tiki tại đây

  • Loại bỏ tinh bột xấu trong gạo
  • Loại bỏ đường trong quá trình nấu cơm
  • Giúp hạ đường huyết với người bị tiểu đường (giảm dần và loại bỏ hoàn toàn sự phụ thuộc vào các loại thuốc hạ đường huyết)
  • Phòng ngừa các bệnh về tiểu đường, béo phì, tim mạch, tai biến do các tinh bột xấu trong gạo gây ra.

Nồi Cơm Điện IH Tách Đường Tiross TS9911 (1.5 Lít)

Mua trên Tiki tại đây

  • Công suất : 1200w giúp nấu chín cơm trong thời gian ngắn nhất
  • Dung tích 1.5 lít (4 người ăn)
  • Công nghệ gia nhiệt từ tính (IH) làm cho cơm chín đều, ngon và nhanh chóng
  • Màn hình hiển thị LCD sắc nét, dễ điều khiển, thao tác khi sử dụng nồi.
  • Chất liệu cao cấp,lòng nồi chống dính, nồi rất bền dễ vệ sinh sau khi nấu

Bài viết Nồi cơm điện tách đường là gì? Cách hoạt động? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày ANHVIENSHOP.


from WordPress https://ift.tt/2KoXimj

0 coment rios:

Đăng nhận xét