[708] Quả cà dại hoa trắng có ăn được không?

Trong bài viết này Anhvienshop sẽ giúp các bạn tìm hiểu xem quả cà dại hoa trắng có ăn được không, lợi ích, tính an toàn và tác dụng phụ khi ăn nó.

Cà dại hoa trắng là loài thực vật mọc hoang dã rất nhiều ở nước ta. Thảo dược này có vị cay, tính mát, tác dụng chỉ thống, tiêu thủng, trừ ho…

Tên gọi khác: cà phào, cà dại, cà hoa trắng, bạch gia, pháo gai, cà nước, cà trắng, cà hoang…

Tên khoa học Solanum torvum

Quả cà dại hoa trắng có ăn được không?

Đặc điểm thực vật của cây cà dại hoa trắng

Cà dại hoa trắng là loài thực vật nhỏ có chiều cao trung bình từ 2-3m. Thân có nhiều cành mềm, ít gai và được phủ lông hình sao.

Lá mọc so le, phiến lá hình trứng chia làm nhiều thùy, cuống lá dài từ 1-10cm, phiến lá rộng 6-18cm, dài 8-20cm.

Hoa của chúng mọc thành chùm ở kẽ lá, mặt ngoài có lông màu trắng, nhị vàng.

Quả của chúng hình cầu, đường kính khoảng 11-15mm, bề mặt nhẵn và khi chín chuyển sang màu vàng. Cây ra quả vào tháng 4-7 hằng năm. Hạt của cây có hình dĩa đường kính nhỏ khoảng 1-2mm

>> Xem thêm: Ăn hạt nho có tốt không, có tác dụng gì đối với chứng mất ngủ?

Quả cà dại hoa trắng có ăn được không

Quả cà dại hoa trắng được sử dụng như một phương thuốc bằng thực phẩm và thảo dược cho vô số các bệnh về thể chất, bao gồm huyết áp cao, các vấn đề tiêu hóa, nhiễm khuẩn, và nhiều loại bệnh khác.

Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học tập trung vào các tính chất dược liệu của quả cà dại hoa trắng rất hạn chế.

Vì vậy có thể nói rằng, bằng chứng ban đầu từ các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy các chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật cụ thể trong quả cà dại hoa trắng có thể là động lực đằng sau nhiều lợi ích sức khỏe có mục đích của nó.

Quả cà dại hoa trắng có thể giúp giảm huyết áp

Quả cà dại hoa trắng có ăn được không?

Tại Hoa Kỳ, gần 50% người trưởng thành bị huyết áp cao. Đây là yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim và đột quỵ

Nghiên cứu ban đầu cho thấy các hợp chất trong quả cà dại hoa trắng có thể tiêu thụ như một cách tự nhiên để giảm huyết áp .

Quả cà dại hoa trắng được chứa một loạt các hợp chất độc đáo, chẳng hạn như axit gallic và axit ferulic. Chúng đã được chứng minh tính chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ trong các nghiên cứu trên ống nghiệm

Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất từ ​​quả cà dại hoa trắng làm giảm đáng kể huyết áp ở chuột bị huyết áp cao.

Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu nào xác định liệu quả cà dại hoa trắng có thể giúp giảm huyết áp ở người hay không. Vì vậy, không có kết quả cụ thể có thể được đảm bảo.

>> Xem thêm: Tảo bẹ Bladderwrack: dinh dưỡng, lợi ích và công dụng bất ngờ đối với sức khỏe

Quả cà dại hoa trắng giúp ngăn ngừa và điều trị thiếu máu

Nồng độ sắt thấp là một trong những thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến ở nhiều người nhất trên toàn thế giới.

Thiếu máu do thiếu sắt là một tình trạng phổ biến có thể phát triển do không cung cấp đủ lượng sắt. Nó biểu hiện bằng các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và khó thở

Quả cà dại hoa trắng là một nguồn thực phẩm đặc biệt rất giàu sắt và thường được dùng để điều trị hoặc ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Mặc dù quả cà dại hoa trắng sở hữu nồng độ sắt cao, nhưng nghiên cứu trên động vật gần đây chỉ ra rằng nó có thể không được hấp thụ tốt trong đường tiêu hóa.

Do đó, không có gì đảm bảo rằng khi bạn cho quả cà dại hoa trắng vào chế độ ăn uống của bạn sẽ cải thiện đáng kể tình trạng nồng độ chất sắt của bạn.

Thực phẩm ăn ghép có nhiều vitamin C, chẳng hạn như dâu tây, ớt chuông hoặc trái cây có thể giúp tăng hấp thu sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào cho thấy liệu phương pháp này có cải thiện khả năng điều trị bệnh thiếu máu của quả cà dại hoa trắng hay không.

Quả cà dại hoa trắng có thể tăng cường chức năng miễn dịch

Quả cà dại hoa trắng có ăn được không?

Các nghiên cứu trên ống nghiệm đã chỉ ra rằng quả cà dại hoa trắng có đặc tính kháng khuẩn mạnh có thể tăng cường chức năng miễn dịch khỏe mạnh theo nhiều cách.

Một nghiên cứu đã quan sát thấy rằng quả cà dại hoa trắng có thể có hiệu quả chống lại virus herpes simplex.

Đặc tính kháng khuẩn của quả cà dại hoa trắng cũng đã được tìm thấy là hữu ích trong việc giữ vết thương sạch sẽ và giúp chữa lành vết cắt và vết loét.

Mặc dù dữ liệu sơ bộ này rất hứa hẹn, các nghiên cứu trên con người được thiết kế tốt hơn là cần thiết để xác định liệu quả cà dại hoa trắng có thể được sử dụng đáng tin cậy để thúc đẩy chức năng miễn dịch khỏe mạnh ở người hay không.

>> Xem thêm: 23 Công dụng của baking soda trong nấu ăn, sức khỏe, gia đình

Cách dùng quả cà dại hoa trắng an toàn

Tất cả các bộ phận của cây cà dại hoa trắng, bao gồm cả rễ, thân, lá và quả của nó, được sử dụng cho mục đích y học và ẩm thực trên toàn thế giới.

Trái cây thường được chiên trong dầu hoặc ghee và tiêu thụ toàn bộ. Trong khi đó lá, thân và rễ có thể được sấy khô và tiêu thụ dưới dạng bột, trà hoặc thuốc rượu.

Mặc dù quả cà dại hoa trắng được sử dụng thường xuyên và thường được coi là an toàn. Nhưng thiếu dữ liệu khi đánh giá liều lượng chính xác của nó và nguy cơ tiềm ẩn cùng những tác dụng phụ khi uống.

Cà dại hoa trắng thuộc cùng họ thực vật với các loại cây bạch anh, bao gồm khoai tây, ớt, cà chua và cà tím.

Giống như các loại cây bạch anh khác, cà dại hoa trắng chứa một lớp các hợp chất gọi là glycoalkaloids.

Khi tiêu thụ với liều lượng lớn, glycoalkaloids có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa và thần kinh bất lợi, chẳng hạn như buồn nôn, đau dạ dày, tiêu chảy, chóng mặt và lú lẫn.

Nồng độ glycoalkaloids của cà dại hoa trắng giảm tự nhiên khi trái cây trưởng thành. Vì vậy, nó được cho là an toàn hơn khi chỉ tiêu thụ quả cà dại hoa trắng chín hoàn toàn.

Điều đó nói rằng, một số người có thể nhạy cảm hơn với tác dụng của glycoalkaloids so với những người khác.

Nếu bạn có tiền sử khó tiêu hóa vào ban đêm, thì quả cà dại hoa trắng có lẽ không phải là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Không có bằng chứng khoa học mạnh mẽ nào về sự an toàn của quả cà dại hoa trắng ở phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Tuy nhiên, có một thực tế phổ biến là ở một số quốc gia, chẳng hạn như Ghana, đối với phụ nữ mang thai và cho con bú nên tiêu thụ quả cà dại hoa trắng sống để cải thiện tình trạng chất sắt và thúc đẩy tiết sữa.

Tuy nhiên, do thiếu nghiên cứu và thực tế là các giống cà độc có thể không thể phân biệt được với các loại quả không độc hại.

Tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi cho quả cà dại hoa trắng vào chế độ ăn uống của bạn – đặc biệt là nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ tình trạng y tế tiềm ẩn nào

Phần kết luận

Cà dại hoa trắng là một loại cây phổ biến được sử dụng trên toàn thế giới vì các đặc tính dinh dưỡng và dược liệu độc đáo.

Nó thuộc cùng một họ thực vật như một số loại rau phổ biến khác như cà tím, cà chua và ớt.

Quả cà dại hoa trắng được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh, bao gồm huyết áp cao, chữa vết thương, thiếu máu, và nhiễm trùng do vi khuẩn và virus.

Tuy nhiên, nghiên cứu hiện đại hỗ trợ hiệu quả của nó cho các mục đích này hầu hết chỉ giới hạn ở các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật.

Hầu hết mọi người có thể tiêu thụ quả cà dại hoa trắng một cách an toàn. Nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo nó chín trước khi bạn tiêu thụ. Vì berry gà tây chưa chín có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa và thần kinh tiêu cực.

Do thiếu nghiên cứu, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi thêm quả cà dại hoa trắng vào chế độ ăn uống đặc biệt nếu bạn có bất kỳ tình trạng y tế tiềm ẩn nào.

from WordPress https://ift.tt/2C7Ixmo